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Bienvenidos a la web del doctor José Viña

El doctor y catedrático José Viña (Valencia, 1953) ha investigado durante más de 30 años los factores genéticos y nutricionales que influyen en el envejecimiento y las enfermedades propias de la longevidad como el Alzheimer. Además de a la investigación, dedica su vida a la medicina especializada en nutrición, dietas especiales, sistema endocrino, ejercicio físico, vitaminas, antioxidantes, prevención del envejecimiento --antienvejecimiento-- y vida saludable.

La importancia de hidratarse bien durante el ejercicio

Uno de los aspectos más importantes para un buen rendimiento atlético es mantenerse bien hidratado. La deshidratación causa una tremenda merma en el rendimiento durante el ejercicio físico Y muchas veces hacemos deporte insuficientemente hidratados. Esto se debe a que el fino ajuste de la sed que nos mantiene correctamente hidratados, se pierde en parte durante el ejercicio físico intenso.

No quiero decir que durante el ejercicio no tengas sed, pero tienes menos de la necesaria para mantener tu estado de hidratación. La solución es beber más de la sensación de sed que tienes. Ten cuidado, sin embargo, de no ingerir demasiado líquido porque eso te estimulará la necesidad de orinar y puede ser inconveniente durante la carrera. Pero por favor, no olvides esto, mantenerte hidratado es muy importante y más durante el ejercicio.  

La hidratación correcta no solamente trata del agua sino también de las sales. El sudor contiene bastante sal en su composición. De hecho, contiene la tercera parte de la sal común (cloruro sódico) del plasma de la sangre. Esto es mucho. 

Por lo tanto, conviene tomar bebidas isotónicas durante los ejercicios prolongados, especialmente cuando se hacen en un clima caluroso como es el de verano. No hace falta que toda la bebida que tomas durante la carrera sea isotónica, puedes alternarla con agua. Pero en cualquier caso, recuerda, mantente hidratado, bebe agua y bebe bebidas isotónicas. 

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Para Nacho Olmos de 'Un Camino por la Vida 2013'

Para los que no conocéis al ciclista 'amateur' Nacho Olmos os cuento que el próximo 4 de febrero se va a embarcar en un reto solidario con el único fin de recaudar fondos para la lucha contra el cáncer. Este joven valenciano tiene previsto recorrer en bicicleta más de 3.000 kilómetros divididos en dos partes. La primera le llevará desde Santiago de Chile a Buenos Aires (aproximadamente 1.500 km). Cuando llegue a la capital argentina cogerá un avión hasta Madrid y ahí volverá a subirse a la bicicleta para llegar hasta Valencia dando media vuelta a España (otros 1.500 km).

Nacho, estás haciendo algo muy grande. La lucha contra el cáncer por el ejercicio. ¡Enhorabuena!

Como la empresa es complicada te mando a ti y a todos los que hacemos ejercicio físico regular las siguientes ideas:

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