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Bienvenidos a la web del doctor José Viña

El doctor y catedrático José Viña (Valencia, 1953) ha investigado durante más de 30 años los factores genéticos y nutricionales que influyen en el envejecimiento y las enfermedades propias de la longevidad como el Alzheimer. Además de a la investigación, dedica su vida a la medicina especializada en nutrición, dietas especiales, sistema endocrino, ejercicio físico, vitaminas, antioxidantes, prevención del envejecimiento --antienvejecimiento-- y vida saludable.

Miércoles, 08 Mayo 2013 06:55

La importancia de las vitaminas

El doctor José Viña explica qué vitaminas hay que tomar y cómo para mejorar nuestra salud. El médico habla de los complejos multivitamínicos que hay que ingerir durante todo el año y desvela el por qué hay que hacerlo. ¿Crees que hay vitaminas de verano y vitaminas de invierno? ¿Piensas que sirven todos los complejos multivitamínicos?. El doctor Viña te lo explica en el siguiente videoconsejo.

Si además eres haces deporte, aunque sea a nivel aficionado, no dejes de ver este otro videoconsejo en el que el doctor Viña se refiere exclusivamente a las vitaminas que deben tomar las personas que hacen ejercicio y puntualmente compiten en alguna prueba. ¿Te lo vas a perder?

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Multivitamínicos que puedes encontrar en el mercadoEn realidad, las vitaminas cumplen muchas funciones en el cuerpo y me extendería mucho para detallarlas en este momento. Lo que debes saber en el contexto de las vitaminas es que éstas son muy útiles para el cuerpo, pero que no hace falta mucha cantidad de ninguna de ellas. Es importante que tengas en tu dieta todas las vitaminas recomendables para una nutrición óptima. Aquí introduzco dos nuevos conceptos: la nutrición mínima y la nutrición óptima

La sociedad actual quiere llegar a la nutrición óptima y no conformarse con la nutrición mínima y, por lo tanto,

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Miércoles, 06 Febrero 2013 19:31

Vitaminas para deportistas

El doctor José Viña ofrece una serie de consejos y recomendaciones para la gente que hace deporte y toma vitaminas. El catedrático recomienda, entre otras cosas, tomar complejos multivitamínicos cuando se entrena y vitaminas más específicas para el día en el que se va a competir. Viña apunta a que cualquier complejo multivitamínico es bueno para los periodos de entrenamientos, mientras que para el día de la competición es recomendable tomar dosis de vitaminas concretas como la vitamina C y la vitamina E.

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El doctor José Viña da una serie de consejos y recomendaciones para prepararse correctamente para una carrera y luego recuperarse físicamente con alimentos y bebidas. El catedrático, que trabaja en el departamento de Fisiología por la Universidad de Valencia, destaca algunos elementos importantes como la hidratación o la sobrehidratación, y aclara los mitos de qué comer antes de una prueba física. Además aconseja tomar algunas vitaminas determinadas.

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