Cuidarse es fácil y, además, es responsabilidad de cada uno de nosotros. Cuidarse hoy es el mejor favor que puede hacerle a su familia, porque si no lo hace usted hoy, ellos tendrán que hacerlo mañana.
Cuando cumplimos los 50 es cuando más posibilidades tenemos de ser felices, porque ya sabemos cuál es nuestro sitio en el mundo y eso conlleva una estabilidad añorada en otras etapas de la vida. Pero esa felicidad, que puede ser muy larga, exige mantener la salud.
En el libro encontrará claves fáciles para mantener la calidad de vida.
¡Cuídese ya! ¡Empiece ahora!
José Viña (Valencia, 1953) es catedrático de Fisiología de la Universidad de Valencia, Doctor Honoris Causa por la Universidad de Rennes 2 (Francia) y Doctor Honoris Causa por la Universidad de Buenos Aires (Argentina). Ha publicado alrededor de 250 trabajos internacionales y es autor del libro Cuídese hoy para que no le cuidemos mañana: cómo vivir para envejecer mejor (2009).
El Dr. Viña está especializado en, nutrición, dietas especiales, envejecimiento y su prevención –antienvejecimiento-, tiroides, sistema endocrino, ejercicio físico, antioxidantes, vitaminas, longevidad y vida saludable.
Entre otras, destacan sus investigaciones sobre nutrición, en especial para el ejercicio físico y bienestar optimo, los mecanismos del daño asociado a la edad y su prevención –antienvejecimiento-; la función de los radicales libres como en el ejercicio físico; el mecanismo de la acción protectora de los estrógenos y fitoestrógenos en el Alzheimer; y los genes específicos que expresan las personas centenarias y su regulación con dieta y ejercicio para alcanzar calidad de vida.
Tras finalizar su licenciatura en Medicina por la Universidad de Valencia en 1974, José Viña se inició en la investigación biomédica en en el Medical Research Council (Consejo de Investigación Médica) de la Universidad de Oxford, bajo la dirección del Premio Nobel Hans Krebs -ciclo de Krebs-. Allí se doctoró en 1976. Más tarde, volvió a España para ejercer como profesor de Fisiología en el Departamento de Bioquímica de la Universidad de Extremadura. En 1984 tomó posesión de su plaza como catedrático del Departamento de Fisiología de la Universidad de Valencia. Desde entonces hasta la actualidad ha dirgido decenas de tesis doctorales así como líneas de investigación centradas en el estrés oxidativo, radicales libres, envejecimiento, Alzheimer, nutrición y ejercicio físico. Ha publicado centenares de artículos sobre las conclusiones de sus estudios en publicaciones médicas especializadas de ámbito internacional como Nature, Life Sciences, Life, JAMA (The Journal of the American Medical Association), American Journal of Physiology, British Journal of Nutrition, Journal of Clinical Investigation, Medicine y Journal of Pediatrics, entre muchas otras.
Además de su labor como catedrático en la Universidad de Valencia, el Dr. José Viña es Director del Instituto Gerontológico de la Comunidad Valenciana, Director de la Línea de Investigación de Metabolismo y Daño Orgánico de la Fundación INCLIVA y patrono de la Universidad Católica de Valencia.
RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS:
- Doctor Honoris Causa por la Universidad de Rennes 2 (Francia) (2012).
- Académico de Mérito de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Cádiz (2009).
- Doctor Honoris Causa por la Universidad de Buenos Aires (Argentina) (2008).
- Miembro de la Real Academia de Medicina de Valencia (2008).
- Académico de honor de la Academia de Medicina de Turín (Italia) (2007).
- Premio a la Innovación en investigación de Alzheimer de la Fundación para la Innovación 3M en la 8ªedición de los reconocimientos concedidos por la Fundación para la Innovación 3M (2006).
- 10ª edición del Premio Alberto Sols ex aequo a la mejor labor investigadora otorgado por el Ilmo. Ayuntamiento de Sax (2004).
- Premio especial Nestlé de Nutrición Infantil concedido por la Asociación Española de Pediatría (2004).
- Premio a la investigación en Geriatría y Gerontología otorgado por la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (2004).
- Premio Danone a la Mejor Trayectoria de Investigación en Nutrición concedido por el Instituto Danone (1998).
- Premio Nacional de Investigación en Biomedicina otorgado por la Academia Nacional de Medicina de España para la investigación sobre el envejecimiento (1998).
- Premio Boehringer al mejor trabajo de investigación de Bioquímica en España para científicos menores de 35 años otorgado por la Sociedad Bioquímica Española (1985).
El doctor José Viña ofrece una serie de consejos y recomendaciones para la gente que hace deporte y toma vitaminas. El catedrático recomienda, entre otras cosas, tomar complejos multivitamínicos cuando se entrena y vitaminas más específicas para el día en el que se va a competir. Viña apunta a que cualquier complejo multivitamínico es bueno para los periodos de entrenamientos, mientras que para el día de la competición es recomendable tomar dosis de vitaminas concretas como la vitamina C y la vitamina E.
El doctor José Viña habla en este videoconsejo de las dietas 'milagro' y de las cosas que esconden. Viña hace una serie de recomendaciones sobre alimentación para mantener el peso y diferencia entre dietas 'milagro' y dietas especializadas y personalizadas. Recomienda consultar a un experto dietista y sobre todo, cuando se tengan dudas, basarse en la alimentación tradicional.
